Георгины склонились у паперти,
Словно молятся молча за нас.
Россыпь темных орехов на скатерти-
Вот и Третий Ореховый Спас!
Тихо осень ступает хозяйкою,
Скоро скроется лето из глаз.
И последние ласточки стайкою
Улетают. Ореховый Спас!
По утрам над кустами болотными
Вьют туманы белесый атлас.
Облака над крестами полотнами
Полотняный Ореховый Спас.
Преклоняем колени, как водится,
Не остави, Пречистая, нас.
Спит в мерцаньи свечей Богородица
Тихий третий - Ореховый Спас!

Спас ореховый, Спас холщовый…
Праздник хлеба и бабьего лета.
Был рассвет вчера васильковый,
А сегодня - сапфирного цвета…
Лик Спасителя обретая,
Обретает душа покой.
Русь отчаянная, святая,
О любви мне негромко спой.
Все закончится скоро… Осень,

Не стыдясь своих слез и слов,
Ожидания лета оземь
Бросит, как дожди на Покров…
Спас ореховый, Спас мой хлебный,
Отпуская птиц в дальнюю даль,
Благодарственные молебны
Закажи, я прошу, чтоб печаль
Не карябала сердце тревогой
И заброшенною дорогой…


Сегодня уж точно созрели орехи,
А значит, дождались мы время успеха,
И только хорошее ждет впереди
На жизни извилистом нашем пути!
Останутся горькие дни за спиной,
Нас ждет красота, доброта и покой!
Веселого праздника радостный смех
Подарит нам Спаса созревший орех!

 

ПОБАЛУЙТЕ СВОИХ РОДНЫХ ...
(Рекомендую попробовать все рецепты)

Рогалики с орехами
1 стакан муки, ½ стакана сахара, 100 г грецких орехов, пачка сливочного масла,
1 ч. л. корицы.
Орехи истолочь. Замесить тесто из муки, сахара, размягчённого сливочного масла, измельчённых орехов и корицы. Скатать из теста три валика, укрыть салфеткой и поставить в холодильник на 1 час. Затем разрезать валики на ломтики толщиной в 2 3 см. и слепить из них рогалики. Уложить на смазанный маслом противень и выпекать в духовке
15-20 минут.

Колечки ореховые
3 стакана муки, ½ стакана измельчённых грецких орехов,
½ стакана сахара, полпачки
сливочного масла, соль по вкусу.
Муку смешать с орехами, сахаром и размягчённым сливочным маслом. Замесить тесто. Сформировать небольшие колечки или крендельки. Выложить их на смазанный маслом противень и выпекать в духовке до готовности. Готовые колечки можно посыпать сахарной пудрой и ванилином.


Цветная капуста в ореховом кляре
Разобранную на маленькие кочанчики цветную капусту слегка отварите в кипятке (не более 2 мин, чтобы она оставалась хрустящей), откиньте на дуршлаг, а затем окуните в кляр. Каждый кочанчик подцепите на вилку,
выньте из кляра, обваляйте в размолотых орехах и обжарьте на растительном масле. Кляр должен быть жидковатым. Делают его так: 1 столовую ложку пшеничной муки смешайте с таким же количеством крахмала, разбавьте примерно одним стаканом молока и хорошо взбейте.
Подобным же образом можно приготовить молодой мелкий картофель
в очень вкусной корочке из толченых орехов.
Приятного аппетита!

Прощается август, ореховой веткой,
Взмахнув на прощание, будто рукой.
Ореховый Спас на память о лете 
Нам дарит сегодня тепло и покой!
С ореховым спасом я Вас поздравляю,
Пусть будет он хлебным
для Вашей семьи.
Истории столько в себе сочетая,
Пускай он исполнит все просьбы твои.

Третий спас празднуется 29 (16 по старому стилю) августа. В этот день
пекли хлеб из нового урожая, освящали его. Поскольку уборка хлеба к этому
дню уже заканчивалась, третий спас еще называли Хлебным спасом.
«Третий Спас хлеба припас» - говорили на Руси. Начинали сеять озимые хлеба,
поэтому другие названия третьего спаса - Посевы или Досевки.
Ореховым (орешным) этот спас называют из-за созревших лесных орехов (лещины), которые с этого дня разрешалось собирать,
а урожай часто освящали в церкви.
В старину говорили: «Первый Спас — на воде стоят; второй Спас — яблоки
едят; третий Спас — на зелёных горах холсты продают», поэтому третий Спас ещё называли «Спас на холстах», «Спас на полотне», «Холщовый спас».
В этот день было принято торговать холстами, полотнами.
Ореховый спас считался днем благодарения Господу за урожай хлеба и орехов.

Если Вы хотите получать от меня БЕСПЛАТНО
Музыкальные Открытки,
оставьте свои данные в форме подписки.

Музыкальные открытки
Никакого спама, гарантируем!
 

Вы также можете отправить мою открытку
своим друзьям и знакомым в социальных сетях

Чем больше людей получат ссылку, тем больше Любви и Счастья
Вы принесете в наш Мир. Чем больше мы дарим Любви ближним Своим,
Тем сторицей Получаем Обратно!
Вот ссылочка на открытку:
http://wampodarok.ru/orex/